Планы на неделю: спиритические сеансы, ужин в 16 рук и коктейли-истории

В барном меню «Якитории» к 8 марта появились два special коктейля: изящный «Загадка нежности» с ананасом, дыней, грейпфрутовым сиропом, пюре личи и кокосовым молоком и брутальный «Тайное признание» с пряной вишей, черноплодной рябиной, черной смородиной, юдзу и имбирным элем. Оба напитка можно попробовать до 10 марта. А еще накануне праздника во всех ресторанах и с доставкой можно будет заказать авторский сет «Сердце» от бренд-шефа Станислава Бахаровского. Он состоит из 37 роллов: «Драгон рору», «Калифорния с крабом», «Бали маки», «Киото рору» и «О рицу маки». В сам праздник всех девушек будут угощать коктейлем.

Организаторы Saint-Petersburg Cocktail Week c 23 февраля по 1 марта проводят Russian Cocktail Week — первый всероссийский коктейльный фестиваль. В нем участвуют более 250 заведений, и в каждом из них придумали специальную карту из четырех напитков. Каждый напиток — это какая-то история, от личной до городской. Тот, чьи коктейли окажутся самыми популярными среди гостей и покажут лучшие результаты по продажам, станет баром-хедлайнером и поедет на Saint-Petersburg Cocktail Week. А гостя, который расскажет самую яркую историю под хештегом #легендыRCW в социальных сетях, связанную с коктейльной культурой, тоже ждет приз — «красный браслет», который также станет билетом на Saint-Petersburg Cocktail Week. Среди московских участников рестораны Amber, Folk, Joi Izakaya, Sangre Fresca, CuttaCutta и бары Silencio, Segreto Salone, «Шаляпин».

В ресторане Savva 27 февраля пройдет гастрольный ужин в 16 рук. Шеф-повар Андрей Шмаков собирает семерых друзей: Артема и Алексея Гребенщиковых (Bourgeois Bohemians), Ивана Фролухина (Frantsuza Bistrot, Harvest), Дмитрия Богачева (Mr. Bo), Антона Исакова (La biga pizza & pasta), Алексея Алексеева (Futurist, Inner) и Валерию Скуратову (ЕМ). Они представят меню из восьми подач. Каждый из гостей приготовит особое блюдо, вдохновленное эстетикой Петербурга времен СССР и собственного детства. Например, Артем Гребенщиков будет кормить своей версией «Ленинградского салата», а Алексей — «Ленинградским тортом». В качестве сувенира гостям вручат шоколадные медали, а часть средств, вырученных с проведения ужина, направят в благотворительный фонд «Рататуй». Сбор гостей в 19.00, а начнется ужин в 19.30. Стоимость меню на одного человека — 20 000 р.

29 февраля команда бара в честь своего пятого дня рождения устроит мистический бал в особняке Хлудова на Новой Басманной. Обещают спиритические сеансы, театральные перформансы, иммерсивные зарисовки, танцы при свечах, диджей-сеты и старинные вальсы. Под все это будут наливать пунш, игристое, крепкие напитки и, конечно, фирменные коктейли-стихии от «Кабинета 3.14». Начало в 19.00, дресс-код — вечерние платья и костюмы. Билет, в который входят пунш и два любых коктейля, стоит 5000 р.

Ресторан Mamie и проект растительного питания Raw To Go объединились и создали special-меню завтраков, чтобы показать, что здоровое питание может быть вкусным, красивым и разнообразным. В списке блюд салат из свежих овощей с жареным нутом и копченым тофу (1090 р.), каша из киноа на миндальном молоке с джемом из черной смородины (620 р.), греческий йогурт с гранолой, клубникой и вареньем из земляники (790 р.). Есть даже круассаны: с соленой карамелью (450 р.) или с фундуком и бельгийским шоколадом (450 р.).

В первый день весны свой второй день рождения будет отмечать ресторан Folk на Цветном бульваре. Ничего специального придумывать не станут, а предложат хиты: зеленый салат со сливой, креветки на кеци, сырные пончики с кантабрийским анчоусом, лахмаджуны и медовик. Праздник начнется в 19.00 в пятницу: всех гостей будут угощать кавказским игристым и грузинским вином. Бренд-шеф Folk Team Евгений Цыганов готовит праздничный торт — миндальный дакуаз с фисташковым кремом и вишней, которым тоже угостят всех, пришедших поздравить ресторан и его команду.

Команда бара во главе с шеф-барменом Игорем Кокоулиным создала пятнадцать коктейлей и два моктейля для новой карты. В раздел авторских напитков вошли: пряный насыщенный милк панч Janine (780 р.) и сладкий и терпкий Lebowski in love (780 р.) и десертный хайбол Number 5 (780 р.), ягодный Surrealistic (780 р.) и кисло-сладкий сауэр Hedonisme (780 р.). Sharpshooter Mary (780 руб.) объединяет Bloody Mary и Bullshot. Также в карту добавили четыре классических коктейля и два безалкогольных — To the bitter end (600 р.) на гранатовом вермуте с безалкогольным амаро и содовой и безалкогольный негрони сбальято Verso sbagliato (600 р.).

Ресторану «Матрешка» исполняется семь лет, и 29 февраля планируют праздник с песнями и плясками. В программе выступление ансамбля «Русский стиль», частушки от бренд-шефа Влада Пискунова в авторском исполнении и конкурс тостов. В этот день при резерве стола с 19.00 потребуется депозит 10 тысяч рублей на человека. Каждого гостя угостят настойками, закусками, бокалом игристого и праздничным тортом.

Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».