Выставка в Санкт-Петербурге

Ольга Косникова. Яды в еде раньше и сейчас

Лекция Ольги Косниковой: "Яды в еде раньше и сейчас". О чём лекция? Раньше было лучше? И еда была натуральнее и безопаснее? Как бы не так! Радиоактивный шоколад и печенье, тяжелые металлы в вине и сыре, опасные и нынче запрещенные пищевые добавки. Всё это ели наши прабабушки и прадедушки, даже не подозревая об опасности. Погрузимся в увлекательную истории еды вместе с пищевым технологом и популяризатором науки Ольгой Косниковой. А заодно узнаем, какие (не)безопасные компоненты есть в современных продуктах питания. И главное, что с этим делать? Кто рассказывает? Ольга Косникова — пищевой химик и технолог. Автор книги "Страшная химия: Еда с Е-шками". Информация: Возрастное ограничение: 6+ Контакт организатора: Санкт-Петербург +7 929 611 4401 Москва +7 926 940 0198